25.05.2012
На Троицу – 3 июня 2012г — в Демьянове решено возобновить, прерванную в связи со строительством церковно-приходской школы, традицию народных гуляний, в которых теперь самое активное участие будут принимать казаки Клинского городского казачьего отдела МОКО СКР.
Гуляния в честь больших православных праздников являются непременной и неотъемлемой составляющей русской национальной культуры, поэтому, несмотря на разудалую, развеселую и праздничную атмосферу гуляний, участие в них – это совсем не банальная «развлекаловка», не этакий эквивалент современным дискотекам и тусовкам, а своего рода обращение к корням, свидетельство преемственности поколений, лепта в сохранение и возрождение русской православной цивилизации.
Казаки развернут в Демьянове свой, огороженный плетнем, курень, в котором продемонстрируют умения в рубке шашкой лозы, во владении нагайкой, споют казачьи песни, попотчуют гостей наваристым кулешом. Кулеш – это исконное блюдо казачьей кухни, берущее истоки от запорожских казаков, представляющее собой, разваренную в казане на огне, кашу, сдобренную заправкой из обжаренного нарезанного мяса, растопленного сала и пассированных овощей – моркови, лука и др.
Пробное приготовление кулеша уже состоялось в казачьем дозоре, ежедневно выставляющемся в Демьянове. Кашевар общины М.Москвитин с дочерью Викторией приложили свои умения – и казаки сняли пробу первого, сваренного на костре, демьяновского кулеша.
— Любо!
— Ммммм…
— Блюдо сытное, и в то же время – очень легкое, — делились оценками вкушающие.
И, раз казаки потребовали добавки – значит, кулеш удался!
На гуляниях кашевары пообещали довести рецепт до совершенства, дабы порадовать всех гостей изысками казацкой кухни.
Демьяновский приход и казаки КГКО МОКО СКР приглашают всех принять участие в народных гуляниях, которые состоятся на Троицу, 3 июня 2012г, после служения Божественной Литургии.
.
Find more like this: НОВОСТИ, События и мероприятия, События казачьей общины
